本书编写组编 |轻工业出版社 |1980
全国调味品技术协作组编 |技术标准出版社 |1979
上海市粮油工业公司技校上海市酿造科学研究所编著 |轻工业出版社 |1979
山东省科学技术协会主编 |中国青年出版社 |1992
余美娘,丁辰编 |中国青年出版社 |1992
比利希,维尔纳编写 |中国对外翻译出版公司 |1986
(苏)费奥克蒂斯托夫著 |中国林业出版社 |1985
周开孝袁琰著 |科学技术文献出版社重庆分社 |1986
维尔克霍文主编 |中国对外翻译出版公司 |1986
安徽省屯溪茶业学校主编 |农业出版社 |1984
陈椽编著 |上海科学技术出版社 |1984
张勤丽编著 |中国林业出版社 |1986
华南工学院编 |国防工业出版社 |1981
南京工学院主编 |江苏科学技术出版社 |1981
赵xx殳等编著 |江苏科学技术出版社 |1986
钟庆辉编 |轻工业出版社 |1985
傅斐卿编 |纺织工业出版社 |1986
周炳琨等编 |国防工业出版社 |1980
蔡国猷编著 |全华科技图书公司 |1980
龚维蒸劳建东编 |江苏科学技术出版社 |1985
