山东省肉类协会,山东省生物药物研究院主办 |该刊 |2005
东方美食（美国）国际联盟主办 |刘广伟 |
刘建国等著 |中国社会科学出版社 |2023
(法)多米尼克罗克著 |中国社会科学出版社 |2024
冯艳文郭勇著 |燕山大学出版社 |2020
郑凯著 |燕山大学出版社 |2021
赵鑫胡锋可丹丹著 |燕山大学出版社 |2021
骆俊廷徐岩编著 |燕山大学出版社 |2021
世界图书出版公司主办 |该刊编辑部 |
晨曦江澜主编 |上海医科大学出版社 |1999
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丛德滋方图南编 |华东化工学院出版社 |1988
张成芳编 |华东化工学院出版社 |1988
