蔡诚良,李沪编著 |华东理工大学出版社 |1995
季建华等编著 |华东理工大学出版社 |1995
陆鑫隆等编著 |华东化工学院出版社 |1995
程铸生等编著 |华东理工大学出版社 |1996
左识之等编著 |华东理工大学出版社 |1996
王晓国,黄烈安编著 |华东理工大学出版社 |1996
杨慧芸著 |中国社会科学出版社 |2024
段福根总编 |该刊 |
王颖,王新哲,惠英主编 |同济大学出版社 |
张绿水陈伏生刘牧编著 |江西高校出版社 |2022
李钢徐新爱胡海霞著 |江西高校出版社 |2022
小乔编著 |华东理工大学出版社 |1996
曾庆贵编著 |华东理工大学出版社 |1996
潘啸皋著 |华东化工学院出版社 |1997
吴耕马跃编著 |华东化工学院出版社 |1997
陆柱...等编著 |华东化工学院出版社 |2000
李小川著 |中国社会科学出版社 |2024
柴橚张敏赵燕凤主编 |中国社会科学出版社 |2024
东华大学,中国纺织出版社主办 |该刊编辑部 |
北京市食品研究所主办 |该刊编辑部 |
