寿天德著 |上海科技教育出版社 |1997

李继硕著 |上海科技教育出版社 |1997

卢大林等编著 |上海科技教育出版社 |1997

辛厚文编著 |上海科技教育出版社 |1997

倪皖荪魏荣爵编著 |上海科技教育出版社 |1997

张洪钧编著 |上海科技教育出版社 |1997

扬帆著述 |武汉出版社 |1997

江春泽等著 |武汉出版社 |1997

阮忠著 |武汉出版社 |1997

晏立农主编 |吉林教育出版社 |1997

晏立农主编 |吉林教育出版社 |1997

常华著 |吉林教育出版社 |1997

陆华忠编 |吉林科学技术出版社 |1997

张美田主编 |吉林科学技术出版社 |1997

张玉栋等编 |吉林科学技术出版社 |1997

韩印等编著 |吉林科学技术出版社 |1997

郭新平郭延生主编 |吉林科学技术出版社 |1997

(日本)xx厨师专科学校编 |吉林科学技术出版社 |1997

(日本)xx厨师专科学校编 |吉林科学技术出版社 |1997

(日本)xx厨师专科学校编 |吉林科学技术出版社 |1997